Francuski hleb na moj nacin. Nema niceg lepse nego kad kuca zamirise na sveze ispecen hleb. Ja iskreno obozavam taj miris. Podseca me na dane kad sam bila mala, nedeljni rucak. Cela porodica na okupu i bakin domaci hleb. Nista lepse, sladje. 

Ovim receptom sam se na trenutak vratile u divne dane. Francuski hleb koji ce te obozavati. Iznutra mekan sa krckavom koricom. Mmm preukusno! 

Sastojci :

- 2 kasike suvog kvasca

- 1/2 solje tople vode

- 2 solje tople vode 

- 3 kasike secera 

- 2 1/2 kasicice himalajske soli

- 1/3 solja ulja

- 6 1/2 solje bezglutensko brasno

- 1 jaje za premazivanje 

Priprema : 

1. Pomesajte dve kasike brasna sa 1/2 solje tople vode. Ostavite da nadođe 10 minuta. 

2. U vecu posudu dodajte 3 solje brasna, secer, so. Sastojke lepo sjediniti. 

3. U posudu sa brasnom dodajte ulje, dve solje tople vode i smesu sa kvascem koju ste predhodno izmesali. 

4. Dodajte i preostalo brasno. Mesiti dok ne dobijete kompaktnu masu. Ostavite na toplo mesto 10 minuta. 

5. Testo razvuci na pobrasnjenu povrsinu,potom podeliti na 3 jednaka dela. Svaki deo razvuci u pravougaonik 9×12cm.

6. Svaki pravougaonik urolati i prebaciti u pleh za pecenje. Malo zaseci kao na slici i premazati jajetom. 

7. Hleb peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. 

8. Ostavite 10 minuta da se ohladi i servirajte.