Tomato Soup

Pred nama su hladni zimski dani. Najlakši način da se utoplimo jesu tople supice i čorbice.
Čorba je vrsta giste supe, tradicionalno jelo kod nas balkanaca. Kod turaka čorba je supa ili gulaš. Ukoliko budete nekad putovali u tursku, obavezno morate da probate njivou čorbu. Nećete se pokajati.

Paradajz čorba je jedna od mojih omiljenih. Prvo što je mnogo ukusna, drugo jednostavno i brzo sprema.


Sastojci:

- 3 čena belog luka

- 3 kašike maslinovog ulja

- 3 kašike bezglutenskog brašna

- 500 ml paradajz soka

- 500 ml vode

- kašika šećera

- kašičica suvog začina

- biber, peršun po želji

- pola šolje bezglutenske testenine


Priprema: 

1. Sitno iseckati beli luk, dodati tri kašike maslinovog ulja, pa ga desetak sekundi propržiti. Dodati brašno i promešati.

2. Šerpu sklonite sa vatre i postepeno dodati paradajz sok. Obavezno neprestano mešati kako se od brašna ne bi stvorile grudvice.

3. Doliti vodu i vratiti čorbu da se krčka, pa staviti testeninu po želji.

4. Dodati šećer, suvi začin, peršun i na kraju biber. Kuvati dok testenina ne bude gotova.


p.s. Ceo recept možete naći na mom tik tok profilu. CLICK HERE !




You Might Also Like

2 Comments